Домашний сырой Snickers. Рецепт

Веганский домашний сыроедческий Snickers:

*Рецепт дорогой и готовится больше 6 часов из-за заморозки теста

(6 полноразмерных баров)

 Нугатный слой

 ½ стакана миндального/арахисового масла

 2 столовые ложки кленового (агавового) сиропа

 1 столовая ложка кокосовой муки

 Карамельный слой

6 больших фиников

2½ столовой ложки воды

¼ ч.л. ванили

½ ч.л. кокосового масла, 

расплавленного щепотка соли

 ⅓ чашка арахиса

Шоколадный слой

½ стакана какао или какао-порошка

 ½ стакана кокосового масла, расплавленного

4 столовые ложки кленового сиропа 

 Способ приготовления:

 Арахисвое масло в миску

 Добавляем агавовый сироп

 Доваляем кокосовую муку 

 Все перемишиваем

 Берем лист пекарской бумаги

 Делаем из полученного теста блин

 Бумагой равняем края

Помещаем блин в морозильник на 30 минут. Тем временем делаем карамель

 ---------------------------------

 Растапливаем кокосовое масло (можно в микроволновке 30 секунд)

 Финики замачиваем в теплой воде на 5 минут, затем кладем в миксер. Довалем кокосовое масло, воду и ванильный экстракт. Взбиваем

 Полученную массу кладем на тесто

 Затем раскладываем ровно арахис

Полученный многослойный блин помещаем в морозилку на 5 часов или целую ночь

 --------------------------------

Делаем шоколад: смешиваем кокосовое масло, какао и сироп

 Обмакиваем разрезанные батончики в шоколад

Замораживаем еще 30 минут. Можно подавать

Я бы рекомендовала делать шоколад более жидкими, добавив воды или кокосового масла. Также рекомендую Делать не барами, а маленькими конфетакими. Эти Сникерсы настолько сытные, что никто не может съесть сразу целый батончик. 

Это здоровая, дорогая и безумно вкусная альтернатива знаменитому батончику. 

Приятного аппетита!

Веганство в Вене. Сравнение цен с Чехией

 Супер-маркет Spar, благополучно обанкротившийся в Чехии, предлагает собственную линию веганских товаров. Мы тоже застали истоки этой линии в Праге, но стоило нам распробовать продукты, как сеть магазинов свернулась и покинула страну. Выбор в Австрии огромен. На фото лишь 5% ассортимента. Там есть все: от колбас до мороженого, от паштетов до готовых блюд.

 Цены в Австрии бьют под дых и больно. Такая крохотная баночка мороженого в 100 мл стоит 3 евро. В Чехию пытались привозить подобное веганское мороженое, но затем эту лавочку прикрыли, потому как в Чехии оно стоило 3,5 евро и для местных это был уже откровенный перебор

 Самая популярная веганская шоколадка в мире Ritter Sport с марципаном стоит в 2 раза больше, чем в Чехии

 Веганское готовое блюдо. Кто читает по-немецки? Так и не поняла, что это

 Бананы сегодня в скидке. По полной цене 2 евро, что в 2 раза дороже, чем в Чехии

 Здесь просто все дороже на 30-50%. Я понимаю, что зарплаты в Австрии выше, но на еду они отдают, судя по всему, половину из них

 Мороженое по сносной цене и очень вкусное и необычное - мы отведали

 Alpro продается и в Чехии, а вот Joja - лишь молоко и маленькие йогурты, такие большие упаковки до нас не дошли. Цены такие же

Дрогери-магазин DM. Ассортимент разнится лишь немного. Здесь, ясно, нет чешских товаров, но зато больше немецких, чем у нас. Эти масла Kneipp у нас лишь в двух видах, у них - целая полка. Цены разные. Многое стоит, как в Чехии, но некоторые продукты питания на 30% дороже

 Био-магазин

Он расположен вот в таком роскошном здании в центре Вены

 Магазин огромный, одни йогурты занимают целую стену. Но, внимание! Это не веганский магазин, а органический. Однако, здесь огромный выбор веганских товаров

 Веганское масло из всего на свете. У нас многое из этого тоже можно купить, но здесь пол холодильника было отведено под растительные маргарины. У нас в одном месте нет такого выбора, каждый магазин продаетс что-то иное

 Йогурты и сметаны бельгийской фирмы Provamel. У нас пытались продавать их кефирчик (справа), но из-за дороговизны перестали привозить. Все остальное успешно продается и в Праге много лет

 Нидерландское соевое мороженое продавалось у нас лет 6, а потом резко пропало. Была рада увидеть, что фирма-производитель еще сущетсвеут. Отличное мороженое, у нас был чуть дороже

 Итальянское рисовое морожное. Ели его в Париже. Очень вкусное, безумно жирное. Ни на что в мире не похоже. Стоит от 7 до 9 евро за 6 штук по 50 граммов, что делает его самым дорогим растительным мороженым в Европе

 В этом магазине достаточно большой выбор косметики. Многая из нее - веганская. Цены на многое такие же, как в Чехии. Но немецкая косметика дешевле где-то на 15%

Цены био и не био не так разнятся, как в Чехии. В Австрии дорого стоят обычные, но не дорого стоят био.  Из-за этого органические продукты там очень популярны

В воскресение на веганский торт

Надо отметить, что в воскресение в Пraге не так много мест, где можно отведать веганский торт. Тут огромный выбор, доступные цены, чисто и в самом центре. Открыто 7 дней в неделю до 9 вечера

Взяли "Морковный" и "Шоколадный рай"

Иногда по телеку крутят веганские видео-рецепты. Заснято безумно стильно!

Здесь есть еда на развес и еда на заказ. Огромный выбор. Рядом с рестораном - большой веганский маркет с мороженым, выпечкой и пиццой. 

Адрес в данных к блогпосту

Министерство

Для тех, кто живет в Чехии, этот скрин будет интересен:) я посмеялась от души

Овечья постель в магазине матрасов. Размером со шкатулку

Мороженое. Я просто не могу без него

Веганский ресторан

Прекрасный завтрак